El final del año siempre es un buen momento para celebrar la gastronomía y el arte de la mesa. Hoy le proponemos un recorrido por un espacio extraordinario donde, desde hace casi 300 años, se ha dado vida a una artesanía excepcional, primero en las mesas de la realeza y luego de los grandes y buenos del mundo. Hoy, este espacio es un laboratorio vivo único y un actor principal en la escena artística, del diseño y de las artes decorativas.

Una fabricación real

La Manufactura de Sèvres se fundó en 1740 en ...Vincennes. La Manufactura de Vincennes se fundó en los terrenos del château gracias al apoyo de Luis XV y de su favorita Madame de Pompadour, con el fin de competir con las manufacturas alemanas, en particular Meissen.

Dedicada inicialmente a la producción de porcelana blanda, la Manufactura de Vincennes se labró rápidamente una reputación de excelencia en Francia y, poco a poco, en todas las cortes de €pa, donde eran muy apreciadas sus flores de porcelana, sus esculturas de bizcocho y sus colores inimitables, como el azul celeste creado especialmente para el servicio del Rey.

En la década de 1750, los locales de Vincennes ya no daban abasto. En 1756, la Manufactura se traslada a Sèvres, en un edificio construido por iniciativa de Madame de Pompadour, cerca de su château Bellevue. La nueva Manufactura de Sèvres pasó a formar parte de la corona en 1759 y se convirtió en una manufactura real.

En 1768, dos investigadores de la Manufactura descubren cerca de Limoges el primer yacimiento francés de caolín, elemento esencial para la fabricación de porcelana auténtica, conocida como porcelana dura. Ésta se comercializó a partir de 1770. Al mismo tiempo, hacia 1778, se desarrolló el famoso azul de Sèvres, un azul profundo y distintivo que, combinado con oro de 24 quilates, se convirtió en una verdadera firma de la Manufactura de Sèvres.
De 1800 a 1847, la Manufactura florece y adquiere renombre internacional bajo la dirección de Alexandre Brongniart, mineralogista y geólogo, hijo del arquitecto de la Bolsa de París.

En 1876, la Manufactura se trasladó a unos edificios construidos especialmente por el gobierno francés en un terreno de cuatro hectáreas en las afueras del Parque de Saint-Cloud, y es todavía en estos Espacios, catalogados como monumento histórico, donde continúa la producción. Fue también en esta época cuando se construyeron los 6 hornos históricos, dos de los cuales siguen en uso en los talleres.

Un espacio único para el diálogo entre patrimonio y creatividad

La Manufactura de Sèvres hoy

Desde el siglo XVIII, los más grandes artistas -desde François Boucher y Rodin hasta Jean Arp, Alechinsky, Ettore Sottsass, Louise Bourgeois y Giuseppe Penone- se han sucedido en la creación de nuevas formas y decoraciones. Hoy en día, con ciento veinte ceramistas que trabajan en la fábrica y dominan una treintena de oficios diferentes, la Manufactura es un actor importante en el panorama artístico, del diseño y de las artes decorativas. Cada año se producen varios miles de piezas que se venden en sus galerías de Sèvres y París y en ferias de arte, y el resto se destina a importantes organismos públicos, como el Palacio del Elíseo y el Hôtel Matignon.
El recinto de la Manufactura alberga 25 talleres: los talleres de transformación de la materia, donde se fabrican los diferentes tipos de cuerpos de porcelana; los talleres de modelado, donde los objetos toman forma; y, por último, los talleres de decoración, donde se realizan el esmaltado, el dorado y la aplicación de fondos de color, el más famoso de los cuales es el azul de Sèvres.

Museo Nacional de Cerámica

El museo fue creado en 1824 por iniciativa de Alexandre Brogniart. Este brillante científico quiso que el museo tuviera una vocación técnica, científica y pedagógica, y reunió los más variados ejemplos de la creación cerámica de todas las épocas y de todo el mundo, para inspirar a los artesanos y artistas de la Manufactura y satisfacer las necesidades de investigadores, industriales y científicos.

En 1876, cuando la Manufactura se trasladó, el museo se instaló en un vasto edificio parecido a un palacio clásico, construido especialmente en el nuevo emplazamiento.

En la actualidad, el Musée national de céramique alberga una colección de referencia de casi 50.000 obras, que combina obras maestras de todas las épocas y todos los países con obras contemporáneas y creaciones de la Manufactura.

Zonas de recepción atípicas

Organizar un evento en Sèvres significa ofrecer a sus invitados un marco industrial sorprendente, así como el privilegio de descubrir los oficios que perpetúan la excelencia desde hace casi 300 años. Los encuentros con los artesanos de la Manufactura y los talleres de descubrimiento en los que sus invitados podrán probar la pintura sobre porcelana o la histórica técnica del pastillaje son complementos memorables para cualquier evento en este lugar excepcional.

El tejado de cristal del mejillón
Este techo de cristal, perfectamente conservado, es típico de la arquitectura industrial del siglo XIX. Alberga un depósito de moldes históricos utilizados en la fabricación de la porcelana de Sèvres. Situado en el corazón de la Manufactura, ofrece un ambiente único con su iluminación cenital y su aspecto industrial y bruto. Ideal para cócteles, cenas, conciertos y veladas de baile, el techo de cristal puede acoger a 300 personas de pie o 250 sentadas.

La galería de los hornos
En el corazón del edificio de producción, dos majestuosas galerías conducen a los diferentes talleres de fabricación y decoración de porcelana. Están rodeadas por los magníficos hornos de leña de la Manufactura, testigos vivos de la cocción de la porcelana desde 1876. Pueden acoger cenas sentadas y cócteles para 250 personas de pie o 150 sentadas.

Las salas Eiffel y Marmottan en el museo
En la tercera planta del museo, por encima de las magníficas colecciones de cerámica y vidrio procedentes de todo el mundo, las salas Eiffel y Marmottan pueden utilizarse fuera de los periodos de exposición temporal para organizar diversos eventos, como cenas, cócteles y conferencias, en un espacio totalmente modulable.

El Pavillon Pompadour y sus jardines
Esta encantadora mansión del siglo XIX se construyó originalmente para albergar al director de la Manufactura. En sus salones y jardines se pueden organizar cócteles, almuerzos, cenas, actividades de formación de equipos y seminarios para 100 personas de pie o 60 sentadas.

La Orangerie de la Manufacture
Un poco retirada del recinto, en el límite del Domaine national de Saint-Cloud, la Orangerie de la Manufacture le da la bienvenida para todo tipo de eventos de empresa. Esta magnífica estructura de inspiración baltardiana ofrece un marco luminoso y original y puede acoger hasta 700 personas.